Proyecto realizado en el curso de Implantación y Animación de Espacios Comerciales. 

Se trata de un negocio local, de pastelería rápida. La diferencia a otros establecimiento surtidores de bollería y café, es que los productos que vamos a consumir, son escogidos por el mismo cliente. El negocio pretende que haya un surtido amplio y profundo de productos a elegir, con un margen de beneficio ajustado, con la intención de que el comercio se adapte a las necesidades actuales de las personas, y sea un referente de desayunos y meriendas para los clientes de la zona.

Contará como servicios exclusivos la recepción de mercancía de previo aviso, asi como un servicio a “domicilio” solamente para empresas. 

Será un lugar barato para tomarse el café y el bollo, pero será un sitio culto, ya que periódicamente se expondrán cartelería en el local con temas actuales, previos alquiler y previo pago.

Para más información sobre el proyecto, puede consultar el pdf online en el siguiente enlace:

http://issuu.com/alvarolois/docs/proyecto_de_implantacion?mode=window&viewMode=doublePage